制造向“智”造的躍遷:江陰市星火電子科技有限公司的數(shù)字化探索與路徑
近日,江陰市星火電子科技有限公司總經(jīng)理在[詳情]風(fēng)淋室,大伙都知道是人進(jìn)入潔凈室所必需的通道,它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來(lái)的污染問(wèn)題。
但風(fēng)淋室在航空餐飲業(yè)是如何應(yīng)用的, 航空食品廠為您揭曉航空食品制作的全過(guò)程。
首先,進(jìn)入三吹風(fēng)淋室,對(duì)全身進(jìn)行*的吹淋,其次將頭套、口罩、外套及手部消毒處理,zui后才能獲準(zhǔn)進(jìn)入餐飲車間。
從大的格局看,分為進(jìn)料、制作、配送等三個(gè)大的環(huán)節(jié);
從飲食分類看,分為中餐、西餐、與清真餐等制作分工。當(dāng)然,更細(xì)的分工就更多了,比如進(jìn)料環(huán)節(jié)中,鮮蔬類就很繁雜,要經(jīng)過(guò)很多次清洗,之后才是加工。
因涉及到保密條例,不能做詳細(xì)闡述,但還是重復(fù)一下風(fēng)淋室的相關(guān)信息。
風(fēng)淋室的兩道門電子互鎖,可以兼起氣閘室的作用,防止未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈室,降低人員出入潔凈室過(guò)程中塵埃對(duì)潔凈室的污染。當(dāng)人員進(jìn)入風(fēng)淋室后,高速潔凈氣流經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后由可旋轉(zhuǎn)噴嘴從各個(gè)方向噴射到人身上,有效而迅速清除衣著所攜帶的塵埃粒子。
產(chǎn)品特點(diǎn):
單片機(jī)微處理控制器,智能語(yǔ)音提示系統(tǒng),人在吹淋時(shí)由控制系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出語(yǔ)音提示讓人有次序的完成整個(gè)吹淋除塵過(guò)程,人性化語(yǔ)言提示給人一種親切感覺(jué)。
LED顯示屏可明清晰指示吹淋時(shí)間,和所處狀態(tài)。吹淋時(shí)間可調(diào),范圍在10-99S。
軟鍵輕觸式調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān),具有外形美觀,壽命長(zhǎng),易清潔的優(yōu)點(diǎn)。
紅外線光電自動(dòng)感應(yīng)開(kāi)關(guān)控制吹淋,避免無(wú)人空吹。