4月10日，中原大地飄起蒙蒙細雨，田地里處在拔節抽穗期的小麥長勢正旺。在河南省延津縣司寨鄉平陵村，種糧大戶張文明正緊張地組織村民領取由縣*發放的小麥葉面噴施肥。“這幾天天氣不太好，趁閑時趕緊把噴施肥發給農戶，等天晴了就開始往麥田里噴灑。”他一邊忙著一邊說。
如今，在河南，隨著測土配方、葉面噴施等技術的推廣，越來越多的施肥技術在農業生產中發揮作用。由于產量和種植效益不斷提升，農民學習科學施肥技術的熱情高漲起來。
一變：由盲目施肥變為測土配方施肥
在虞城縣站集鄉，記者見到了興龍種植專業合作社理事長盧合軍，今年老盧種了3000多畝地，除去700畝中藥材，其余全部是小麥。為了實現小麥增產，盧合軍不斷嘗試土地深耕深松、病蟲草害統防統治、測土配方施肥。“小麥長得好不好，施肥很重要。”他告訴記者，以前種地有些盲目，不懂得在施肥上節省，現在測土配方后都是批量買回氮磷鉀等肥料，在農技專家的指導下，根據大田需要配制成配方肥，這樣每畝不僅能節約20多元，還增產10%左右。
種了半輩子地的黃國興對土地很有感情，每天守著自己的80多畝地研究如何能讓莊稼高產。在滑縣，當記者問起啥是測土配方施肥時，他順口說出，測定土壤養分含量，按照專家診斷，開出麥田肥方、按方需求配肥，總之就是合理施肥。“今年小麥種植有點密了，為讓麥稈長得壯一些、防止倒伏，前段時間剛施過一次高氮復合肥。”他感慨道，現在種地一方面靠種植經驗，另一方面要聽農技專家的指導，施肥要講究科學。
俗語說，莊稼一枝花，全靠肥當家。張文明真正體會到了科學施肥對作物增產的重要性。“以前干生產隊的時候，小麥產量真是不高，后來慢慢地通過種子改良、肥料施用，產量才穩步增加。”今年66歲的老張回憶著，“后來又發現肥料并不是用得越多，產量就越高，通過幾十年種植經驗得出，只有科學施肥才能當了莊稼的家。”
在息縣白店鎮時樓村，創新家庭農場負責人、種糧大戶張德正忙著培育水稻秧苗。“我一直在教村民科學種田，施肥要測土配方，扭轉他們‘種田多施肥，多高產’的認識誤區，讓他們知道科學施肥不僅高產還能省錢。”張德認為，農民掙錢了、增產增效了，才能解決有地沒人種的現象。在息縣，由于近年來糧食價格下跌，種糧有的賠了錢，一些地方也出現了農田擱荒的現象。
二變：由人工施肥變為種肥同播、機撒施肥
對種糧大戶而言，機械化作業是提率的關鍵一環。“以前施肥都是用手在田間撒，現在有了撒肥器就輕松多了，一天一個人能干幾十畝，是人工撒肥效率的5倍以上。”盧合軍介紹，設備通過電動旋轉來撒施，省時省力更省工，還可以科學設置行距，比人工撒得更，也更均勻，真正實現了科學。
“以前，發現小麥有弱苗時，都是提著半袋子化肥在地里撒，忙活一天，累得不輕，還干不了幾畝。”如今，黃國興輕松多了，種小麥用的是種肥同播，小麥春季返青時長勢好，即便有些地塊出現了弱苗現象，通過撒肥器也能短時間內把肥料撒到田間，既不受天氣影響，肥料又不與手直接接觸，更加方便衛生。
在項城市高寺鎮樓堤村，當地小麥的長勢非常好，這對農民來說是一件大喜事。“今年全村的小麥在播種時基本實現了種肥同播，播下了緩釋肥，從小麥返青到現在長勢都很好。”樓堤村種糧大戶邵迎奎介紹，去年小麥播種期間村里統一采購了一批化肥，在專家的指導下進行種肥同播，今年看到長勢旺盛的小麥，幾乎沒有村民再對小麥進行人工追肥了。
由人工施肥變為種肥同播、機撒施肥是農業生產的一大提升，并很快得到普及。“肥料深施覆土既能有效地減少養分揮發與流失，又能保證苗期養分的足量供應形成壯苗，不僅提高了肥料利用率，還達到增產效果；機撒均勻施肥還在一定程度上增強了作物抗逆性和產品品質，提高了土壤活力。”盧合軍介紹。
三變：由只施氮磷鉀變為葉面噴施中微肥
近年來，為了強化作物營養、提升作物抗病能力，葉面噴施技術在河南省得到了迅速推廣應用。“過去，農戶只知道補充氮磷鉀，出現了缺素癥還弄不清咋回事。”邵迎奎說，“現在，不少大戶明白了，在小麥返青期及拔節抽穗期噴施葉面肥補充微量元素，不僅可以防止缺素癥，還能提高產量。”
種了一輩子地的張文明通過不斷學習，在農業技術上一直是村里的“*”，為了提高村里的小麥產量，他還帶頭幫扶村民進行生產種植，在“一噴三防”的過程中通過添加少量葉面肥來提升小麥生長活性。
“當作物根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低，或者當土壤環境對作物生長不利，造成作物根系吸收受阻，而又需要迅速恢復生長時，通過葉面噴施，能迅速補充營養，滿足作物生長發育的需要。”曾被評為河南省農村實用人才的張文明介紹道。
對于鐵、錳、鋅等微量元素，如果采用根施，容易被土壤固定，影響肥效，然而采用葉面噴施則不會受土壤條件的限制。“通過專家指導，當春季不需要追施化肥時，可通過噴施葉面肥來保障作物營養元素的供應，這樣不僅能發揮肥效，還能節約成本。”黃國興說，一些微量元素是作物生長發育過程中*的營養物質，由于施用量很少，而且根施不易施勻，只有采取葉面噴施，才能達到成效，從經濟效益上看，葉面噴施還比根施合算。
他介紹，科學進行葉面噴施，能讓各種養分很快被作物葉片吸收，比土壤施肥的效果快；可使養分直接進入作物體，在短時間內使作物體內的營養元素增加，迅速緩解缺肥狀況，發揮肥料的zui大效益。因其肥效快、利用率高、*等優點，受到越來越多的農民歡迎。