2月10日,安徽省市場監督管理
局發布2021年第6期食品安全抽檢
信息,組織抽檢蜂產品
、食用農產品
、餅干
、糖果制品
、糧食
加工品等5類食品507批次樣品。根據食品安全國家標準
檢驗和判定,其中抽樣檢驗
項目合格樣品502批次、不合格樣品5批次,不合格樣品涉及微生物
指標、重金屬
污染、農藥殘留
等問題。
3批次食用農產品檢出農藥殘留問題,分別為六安市金安區三十鋪鎮金港世紀華聯超市銷售的綠豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準;六安市金安區益加宜超市銷售的黃豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準;安徽省蚌埠市蚌山區陶店嘉苑農貿市場一樓蔬菜區6、7號個體工商戶:顧慶生銷售的青菜,啶蟲脒不符合食品安全國家標準。
6-芐基腺嘌呤是一種生長調節劑,可以促進細胞分裂,加快植物生長。根據原國家、原、原2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》規定,6-芐基腺嘌呤作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍,豆芽生產不在可使用范圍之列,目前在豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。但為確保豆芽食用安全,豆芽生產過程中不得使用上述物質。不合格原因可能是種植戶在種植過程中違規使用所致。
啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導作用的新型廣譜低毒殺蟲劑,作用于昆蟲神經系統突觸部位的煙堿乙酰*受體,干擾昆蟲神經系統的刺激傳導,引起神經系統通路阻塞,造成神經遞質乙酰*在突觸部位的積累,從而導致昆蟲麻痹,最終死亡。《食品安全國家標準 食品中農藥殘留*》(GB 2763-2019)中規定,青菜中啶蟲脒殘留量為1mg/kg。造成啶蟲脒不合格的主要原因可能是一些農產品種植者為了增強防治效果,從而使用過量。
還有2批次蜂產品分別檢出微生物指標、重金屬污染問題,不合格產品為麥德龍商業集團有限公司合肥包河商場銷售的百薈桉樹蜂蜜,菌落總數不符合食品安全國家標準;合肥濱湖大潤發商業有限公司銷售的、標稱安徽王中王蜂產品有限公司(合肥)生產的茶花花粉,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
鉛屬于重金屬污染物指標,主要是環境污染帶入原料的,說明生產企業對原料把關不嚴,使用了鉛含量超標的原料,也不排除從生產設備遷移入食品的可能。
對抽檢中發現的不合格食品,安徽省市場監管局已責成合肥、蚌埠、六安等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的,應當將有關信息通報相關職能部門。
版權與免責聲明:
凡本網注明"來源:儀表網"的所有作品,版權均屬于儀表網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明"來源:儀表網"。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
本網轉載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品來源,并自負版權等法律責任。
如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
合作、投稿、轉載授權等相關事宜,請聯系本網。聯系電話:0571-87759945,QQ:1103027433。