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食源性興奮劑是指來源于食品中的興奮劑，包括一般性食品及保健食品中從生產到加工過程中天然存在或故意添加而殘留的興奮劑成分。運動員食用含有興奮劑成分的食品，不僅會對比賽公平性和個人名譽造成損害，還可能對國家的形象及食品安全聲譽造成負面影響。目前，來源于肉類食品的飲食污染、其他食品或藥物誤服而導致的食源性興奮劑困擾事件層出不窮。

珀金埃爾默公司此次與十四運會和殘特奧會食品安全保障相關單位通力合作，參考《動物源性食品中克倫特羅等48種興奮劑的測定 液相色譜-串聯質譜法》，采用QSight220三重四極桿液質聯用系統成功開展了食源性興奮劑的檢測項目。 以高水平服務、高效能保障，堅決牢守食品安全底線，為賽會成功舉辦提供堅實安全保障。

珀金埃爾默48種興奮劑檢測解決方案

珀金埃爾默公司可提供完整方法包，一鍵導入方法，可通過Time Managed MRM進行準確測定。

簡單易操作的軟件界面，助力快速完成測定

48種化合物EIC疊加譜圖

部分化合物MRM譜圖

珀金埃爾默QSight三重四級桿液質聯用系統具有其*的雙離子源技術，及其優異的抗污染免維護特色，使其在應對高通量的復雜食品樣品檢測時，穩定應用，無需維護，大大提高樣品通量，順利完成檢測任務。