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　　風途廠家發(fā)布：糧食農(nóng)藥殘留快速檢測儀?型號：FT-WLK2 Rapid detection instrument of pesticide residues in grain 

 　　伴隨著化學農(nóng)藥的應用,不可避免地產(chǎn)生了農(nóng)藥殘留問題,農(nóng)藥的不合理使用對自然環(huán)境和人類健康造成的負面影響日益明顯。人類遭受農(nóng)藥危害的80%~90%是通過進食被農(nóng)藥污染的食品而造成的。糧食中的農(nóng)藥殘留已造成食品安全和生態(tài)安全問題,影響著人們的身體健康,影響著生態(tài)平衡和生物多樣性,并且已成為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的主要衛(wèi)生指標,受到世界各國政府和民眾的普遍重視與關注。

　　一、執(zhí)行標準

　　風途微流控智能農(nóng)殘檢測儀可廣泛應用于水果、蔬菜、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測，并嚴格執(zhí)行國標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》等。

　　當被測樣品檢出的抑制率<50%，表明被測樣品農(nóng)藥殘留毒性符合國標要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留高于檢測限，判定為陽性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。

　　二、儀器檢測原理

　　根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰*酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰*的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。

　　如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。

　　反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。