當前位置：上海佳實電子科技有限公司>>技術文章>>蔬菜水分測定儀可實時檢測多參數結果
脫水蔬菜是經過人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜，食用時不單味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等，而倍受人們的青睞。脫水蔬菜水分含量在4%～13%不等等，脫水果蔬水分含量是評價其質量的主要標注之一，如果其水分含量不能達到要求，就有可能造成脫水果蔬在貯藏、運輸過程中微生物大量繁殖、霉變、品質下降。
目前脫水蔬菜加工企業針對水分含量嚴格，但是目前的笨方法不能滿足企業的發展，因為傳統的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應節奏的企業生產需要。蔬菜水分測定儀采用率環形應變式混合加熱器，對樣品進行快速、均勻的加熱，使樣品的水份持續不斷的被烘干，整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果：含水量、初值、終值、測定時間、加熱溫度等。
蔬菜水分測定儀主要用來測量脫水蔬菜的原料以及加工中物質水分含量。該儀器采用的集成電路傳感技術和的電子元器件研制而成，測量度，性能穩定，是脫水蔬菜（蔣、蒜、大蔥、胡蘿卜、洋蔥）等行業檢測其產品水分含量的選擇。
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