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在省會、地市、風(fēng)景旅游城市的衛(wèi)生監(jiān)督，每逢大型會議、重要活動(dòng)時(shí)，作為一項(xiàng)政治任務(wù)須承擔(dān)這些活動(dòng)的食品衛(wèi)生保障工作（俗稱監(jiān)廚或督廚）。而目前我們的食品衛(wèi)生監(jiān)督員只能通過眼看、手摸、詢問等原始方式開展工作，身在現(xiàn)場而心中數(shù)，在向或組委會匯報(bào)時(shí)，不能用實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)來反映我們的工作，使之認(rèn)為我們的管理缺乏科學(xué)性。
重大社會活動(dòng)衛(wèi)生保障現(xiàn)場快速檢測箱 ---- 檢測項(xiàng)目及試劑、儀器設(shè)備
檢測項(xiàng)目 | 試劑 | 數(shù)量 |
游離性余氯 | 游離性余氯速測盒 | 200次測定 |
氯 | 消毒液氯含量速測卡 | 200次測定 |
大腸菌群 | 檢測紙片 | 25份/5包 |
農(nóng)藥 | 農(nóng)藥殘留速測卡 | 40片/2盒 |
亞硝酸鹽 | 檢測管 | 20支/盒 |
甲醛 | 速測管(直接使用) | 20次測定/2袋 |
油脂酸價(jià)、過氧化值 | 油脂酸價(jià)、過氧化值速測卡 | 10次測定 |
砷、汞 | 砷、汞檢測試劑 | 銅片氯化亞錫 |
qing化物 | 檢測裝置一套試劑3種 | 20次用量 |
中心溫度測定 | 中心溫度計(jì) | 1 |
桐油 | 提供檢測方法 |
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其他玻璃儀器 | 電子天平、電鍋 | 1 |
量筒等其他玻璃儀器10種 | 1 | |
鋁合金箱體（40*35*17 cm） | 1
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