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臭氧消毒滅菌技術的特點

來源:安徽百斯特儀表電纜有限公司   2015年02月09日 11:00  
    臭氧消毒滅菌技術作為一種*的消毒滅菌技術,同常見的高溫殺菌、紫外線殺菌、化學藥劑殺菌等相比具有較多優點。
 
廣譜殺菌
    臭氧是一種廣譜殺菌劑,其在短時間內可有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、流腦雙球菌、*、沙門氏菌以及流感病毒、肝炎病毒等多種微生物。細菌的芽孢、原生孢囊以及真菌對臭氧的抵抗力較強,但經過較長時間的臭氧處理亦可被全部殺滅。

滅菌速度快
    試驗結果表明,當消毒劑濃度為0.3mg/L時,為達到99%的菌體滅活率,用二氧化氯需6.7min,用碘需100min,而用臭氧只需1min。臭氧殺滅大腸桿菌的速率更快,當消毒劑濃度為0.9mg/L時,要達到99.99 %的消毒效果,臭氧只需0.5min,二氧化氯需4.9min,兩者相差8.8倍。
   
無殘留
    臭氧的化學性質活潑,一種不穩定的氣體,易自行分解成氧,無任何殘留,無任何新的物質生成,不會造成二次污染,是zui干凈的消毒劑。特別是在飲用水殺菌消毒上,幾乎是*有效而無害的途徑。

無消毒死角
    用紫外線以及*、漂白粉等化學消毒劑容易造成消毒死角,用臭氧消毒不必擔心有消毒死角,臭氧在通常情況下是一種氣體,極易擴散流動,所有與空氣有接觸的地方都可起到很好的消毒效果。

不需高溫處理
    傳統的高溫殺菌技術是依靠高溫使菌體蛋白凝固,從而使菌體死亡,高溫對食品的熱敏性營養成分破壞很大,可使食品本身所*的風味有所喪失。臭氧殺菌技術是一種冷殺菌技術,不需加熱處理,是利用本身強烈的氧化作用使菌體死亡,很好地保持食品原有的色、香、味,使食品質量得到保證。

可脫臭、除味、脫色
    臭氧是一種強氧化劑,進行水處理時能破壞使水產生異味的有機化合物和有色的有機物,將亞鐵和亞錳氧化成高價的不溶性氧化物,然后通過沉淀和過濾除去,并且不會產生鹵代烴類。

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