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ATAGO牛奶濃度計在乳制品的干物質含量上的應用

來源:廣州市愛宕科學儀器有限公司   2016年03月23日 11:09  

牛奶干物質含量是衡量鮮奶質量的重要技術指標之一,也是在乳制品生產過程中進行標準化。原料奶干物質含量不僅是反映牛奶營養價值,評定牛乳質量的重要指標,也是乳制品加工過程中原料奶標準話,計算生產甜奶粉,甜煉乳加糖量以及乳制品產品率,保證產品質量的重要依據。

 

 

目前大多數乳品廠以測定乳密度計價,但存在摻假使假的弊病。牛乳成分分析儀器價格昂貴,通常只有少數大型乳品企業以及研究部門使用。以此不能適應牛奶生產,加工,銷售等日常大量快速檢測的需要。

 

ATAGO(愛拓)牛奶濃度計,可以減少質檢人員的工作量,提高工作效率,對加強原料奶質量監控,杜鵑摻雜使假,保證乳制品質量具有重要意義。

 

 

 

有關乳糖和乳酸的指標標準參考

 

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