中藥飲片水分測定儀操作步驟如下：
1、手持儀表，將傳感器探針旋入機體插座。
2、將電源開關ON/OFF 按下，液晶屏上數字顯示為00.0±0.5 以內。如不在此范圍內， 應緩慢調節調零旋鈕(ZERO)，使數字顯示在00.0±0.5 以內即可。按鍵S/D 可以切換單雙精度。
3、將探針插入被測物中,使被測物與探針良好接觸，待數值穩定后，顯示的數字即為被檢測物的水分值.
4、數值校驗：當測得數值有誤差時，請轉動撥盤。如：被測物實際水分為15%，用7 檔測試顯示數值為14%，順時針旋轉撥盤，使顯示屏顯示15%，再看撥盤所指的位置是幾，以后再測同類的物質時即選擇這個檔位。如果顯示數值大于實際水分值，將撥盤逆時針旋轉，使數值達到實際水分值；同樣記下此檔位，以后不需校驗亦可。
藥飲片水分測定儀主要特點：
1、非接觸式，且反應速度快
可以在線快速連續測量，而且非接觸式測定，被測物可在20-40CM之間波動，實現在線動態實時檢測，實現了對產品含水率的實時控制。
2、工作穩定，精度
是8光束紅外水分儀，其穩定性比四光束、六光束大大提，以測量準確、穩定。
3、安裝方便、操作簡便
儀器的安裝調試方便。采用預定標，現場只需修正截距(零位)就可以完成標定工作。儀器采用單片機進行數字運算，操作簡便，適用于一般的操作工人。
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