黑龍江的某個廠與2011年投資組建，生產食品用膠原蛋白腸衣，發展至今總投資5.4億元，落成規模46條生產線，年產腸衣4.6億米，產品銷售至肉食品企業主要集中地并在東北，河南，山東，廣東設有異地倉儲庫。

      單純看腸衣的銷售就知道腸類在消費者的需求量很大的，腸類的品種很多，有中國臺灣烤腸，親親腸，臘腸，紅腸和重組肉腸等。

      這些腸類的加工設備都是絞肉機，斬拌機，真空拌餡機，*，蒸煮烘干爐。

     絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求 加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足 不同產品的需求。 絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕锪闲再|和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。 特點 采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。 用途 各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

1、型號：80型變頻，一次zui大裝料：60kg；
2、變頻器：定制易驅牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
3、刀具：天津定制；材質為：4le13。
4、電機：國標開元純銅線變頻電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。
6、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；
7、軸承：瑞典SKF軸承；
8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運轉時的平穩；
12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。
13、刀軸部分：三層防水，密封性好，刀軸使用壽命長；
14、加裝三組擋料系統，在設備大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料。

     真空拌餡機*的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸炎產品、丸類產品的shouxuan設備，混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。

      真空拌餡機對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能，具有自動出料功能。采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
四、設備分類：
      產品型號分為：150L（裝料100kg）、300L（裝料200kg)、500L（裝料400kg）、750L（裝料600kg）、1200L（裝料1000kg)、1600L（裝料1200kg)。
五、工作原理：
    在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
六、性能特點：
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置，自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

     液壓*是加工腸類制品的設備。能灌制大、中、小各種規格的腸制品，氣動*適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的管制，尤其對較干的料餡相對其他*效果更佳。氣動*上部設有貯料斗、蝶形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。

500型蒸煮烘干爐的技術參數：
1、型號：500型；
2、電機功率：11KW；電加熱管功率：54KW；
3、產量：約800公斤；掛腸桿人工操作有關；
4、加熱溫度：110-120度，根據用戶工藝要求；
5、加熱方式：蒸汽加熱，電加熱輔助加熱；
6、低壓蒸汽：0.05-0.1MPA,高壓蒸汽：0.3-0.4MPA；
7、掛腸車：1000*1000*1980mm；（不銹鋼304材質）；
8、外形尺寸（打開門后）：5500*2000*2900mm;

樹立信心，不是靠說，而是靠做。要占領市場，先戰勝自我。