啤酒色度儀(又稱EBC比色計或SD色度儀)是根據國際照明委員會(CIE)色度學原理,采用國際通用的歐洲釀酒協會(EBC)色度單位及分級標準生產的、用于測定啤酒色度的專用檢測儀器,廣泛用于啤酒、麥芽類產品生產和食品檢測等行業[1]。根據工作原理和方式,啤酒色度儀可分為目視色式和光電式兩種
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