以乳制品為基礎的奶粉提供了貨架穩定、營養豐富的選擇，可作為新鮮牛奶的替代品，作為一種健康的即時飲料，或作為各種配方的配料。消費者期望高溶解性、一致性的產品味道好，溶解快。制造商希望有可靠、衛生的設備和工廠來處理化學成分和物理特性*正確的高質量奶粉。

       奶粉生產制備主要有濕法、干法兩種工藝。其中濕法制奶粉工藝是可以直接由鮮奶制成奶粉的較常規的工藝，也是目前市場上的奶粉主流生產工藝。濕法奶粉生產線較為復雜，需要用到較多的設備。

       濕法奶粉生產線的主要流程為鮮奶→預處理（過濾滅菌）→濃縮→調配均質→噴霧干燥→冷卻→過篩→包裝→成品。

       蒸發是奶粉生產中的一個關鍵過程，在噴霧干燥之前，蒸發可去除液體混合物中的大部分多余水分。高效、多功能的機械蒸汽再壓縮（MVR）和熱蒸汽再壓縮（TVR）降膜蒸發器。強勁的直接和間接加熱技術降低了能耗，并且對產品溫和，避免牛奶蛋白質和其他營養成分變性。

       奶粉噴霧干燥機

       奶粉產品的物理性質在噴霧干燥階段確定。這一關鍵過程影響顆粒大小和團聚、粉末密度、溶解性和穩定性。噴霧干燥機工作過程的氧氣濃度監控對奶粉品質起著至關重要的作用，Ntron防爆型氧氣分析儀OxyTx-101和奶粉用氧傳感器OC-24在噴霧干燥機上有著廣泛應用。

       作為Ntron中國區商務和技術服務團隊，上海高傳電子為國內奶粉加工產品線提供完整的氧濃度監控解決方案，請咨詢我們的技術專家，了解我們如何為您的工藝配置理想的噴霧干燥解決方案。