氣相色譜儀的基本構造有兩部分，即解析單元和展示單元。前者主要包含汽源及操縱計量設備﹑進樣設備﹑控溫器和色譜柱。后者主要包含計量檢定器和自動記錄儀。色譜柱(包含固定相)和計量檢定器是氣相色譜儀的構件。

(1)氣路系統氣相色譜儀中的氣路是一個載氣持續運作的密閉式管道系統。一整個氣路系統要求載氣純粹、密封性好、流速平穩及流速測定精確。

(2)進樣系統進樣便是把汽體或液體試品均速而按量地加進色譜柱上方。

(3)分離系統分離系統的是色譜柱，它的效果是將多組分試品分離為單獨組分。色譜柱分成添充柱和毛細管柱兩大類。

(4)檢測系統探測器的效果是把被色譜柱分離的試品組分依據其特性和含量轉換成電子信號，經放大后，由記錄儀紀錄成色譜。

(5)數據信號紀錄或微機數據處理系統近些年氣相色譜儀主要選用色譜數據整理機。色譜數據整理機可打印記錄色譜，并且能夠在同一張記錄紙上打印出處理后的結果，如保存期、被測組分質量分數等。

(6)溫度控制系統用以操縱和測定色譜柱、探測器、氣化室溫度，是氣相色譜儀的關鍵構成部分。氣相色譜儀分成兩大類:一類是氣固色譜儀，另一種是氣液分配色譜儀。這兩大類色譜儀所分離的固定相不同，但儀器的構造是通用的。