茶葉的水分（含水率）過高怎么辦

茶葉適宜在茶葉本身含水量5％以下的條件下進行密封貯存。當茶葉水分（含水量）在8％左右時，貯存6個月就會有陳茶氣味;當其含水量在10％時，就很容易出現霉變氣味;當其含水量超過12％時，因茶葉中含有蛋白質、維生素等多種營養成分，霉菌很容易大量滋生，霉變氣味會加強、加濃，倘飲用，對身體有害，有時甚至發霉結塊，根本無法飲用。若茶葉中含水量過高，可用干凈的器具溫火炒干或烘干后，再貯存。

深圳市冠亞電子科技有限公司生產的SFY系列紅外線快速水分儀、鹵素快速水分測定儀是主要針對糧食、飼料、農產品、茶葉、食品、醫藥、中藥材、化工、塑膠、橡膠、鐵礦、造紙、紡織等行業研制的一款經濟、快速、簡便、準確的水分分析儀器。

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