離心機是借助離心力分離液相非均一體系的設備。根據物質的沉降系數、質量、密度等的不同，應用強大的離心力使物質分離、濃縮和提純的方法稱為離心。一般說， 離心機轉速在20 000r/min 以上的稱為超速離心。離心技術，特別是超速離心技術是分子生物學、生物化學研究和工業生產中*的手段。

在其使用過程中有以下注意事項：
1、離心機在運轉時，不得移動離心機。
 2、安放離心機的地面應堅實平整，二只調平螺桿調節使離心機與地面接觸和均勻受力，以免產生振動。
 3、離心管加液應稱量平衡，若加液差異過大運轉時會產生大的振動，此時應停機檢查，使加液符合要求，離心試管必須成偶數對稱放入。
 4、若運行時有離心試管破裂，會引起較大振動應立即停機處理。
 5、每次停機后再開機的時間間隔不得少于5分鐘，以免壓縮機堵轉而損壞。
 6、每次離心完成后，必須將轉子取出，否則長時間放在軸上，可能銹死，轉子會取不出而造成離心機整機報廢。
 7、電源必須有接地線。
 8、本機轉子使用壽命為三年，過期應更換轉子。
 9、所有轉子不能超過其zui高轉速使用。