溫濕度測(cè)量是現(xiàn)代測(cè)量新發(fā)展出來(lái)的一個(gè)領(lǐng)域，尤其濕度的測(cè)量更是不斷前進(jìn)。經(jīng)歷了長(zhǎng)度法、干濕法直至今天的電測(cè)量的歷程，使?jié)穸葴y(cè)量技術(shù)日漸成熟。時(shí)至今日，由于我們不再滿(mǎn)足于溫濕度的測(cè)量，尤其是一些場(chǎng)所的監(jiān)控直接要求實(shí)時(shí)記錄其全過(guò)程溫濕度變化，并依據(jù)這些變化認(rèn)定儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程的安全性，導(dǎo)致了新的溫濕度測(cè)量?jī)x器——溫濕度記錄儀的誕生。
      溫濕度記錄儀是將溫濕度參數(shù)進(jìn)行測(cè)量并按照預(yù)定的時(shí)間間隔將其儲(chǔ)存在內(nèi)部存儲(chǔ)器中，在完成記錄功能后將其聯(lián)接到PC機(jī)，利用適配軟件將存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)提出并按其數(shù)值、時(shí)間進(jìn)行分析的儀器。利用該儀器可確定儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程等相關(guān)過(guò)程沒(méi)有任何危及產(chǎn)品安全的事件發(fā)生。
      下面以杭州哈泰克科技有限公司生產(chǎn)的HT601A型溫濕度記錄儀為例介紹溫濕度記錄儀的原理及應(yīng)用：
原理：溫濕度記錄儀由三大部分組成：測(cè)量部分、儀器本體、PC界面。
下面分別介紹這三部分：
測(cè)量部分：即溫度傳感器和濕度傳感器。
傳感器：HT601A系列溫濕度傳感器探頭由霍尼威爾HIH3610和pt1000系列組成，不同的探頭完成不同功能.

美國(guó)霍尼威爾HIH3610探頭：業(yè)界抗干擾、抗污染能力*好的濕度傳感器，應(yīng)用于通用測(cè)量，包括廠房、實(shí)驗(yàn)室、貨柜空間、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等空間測(cè)量，其精度為±3％RH，甚至可達(dá)到±2%，測(cè)量范圍為0～99%RH。

日本Pt1000型溫度傳感器高精度探頭：準(zhǔn)確、穩(wěn)定、抗干擾能力強(qiáng)，測(cè)量范圍廣*高精度可達(dá)到±0.2℃，用于實(shí)驗(yàn)室等要求高精度的場(chǎng)合。尺寸大小為：直徑5mm，長(zhǎng)30mm。HT601A的溫濕度都帶有報(bào)警裝置。

（按照用戶(hù)的不同要求，如溫濕度探頭選擇內(nèi)置或外置，延長(zhǎng)等，都可以定制）
儀器本體：HT601A型記錄儀，通過(guò)探頭進(jìn)行測(cè)量，將數(shù)據(jù)存儲(chǔ)并傳輸至PC，其存儲(chǔ)大容量為30000個(gè)數(shù)據(jù)（溫度、濕度各15000點(diǎn)），記錄間隔為1S至24h連續(xù)可調(diào)：由PC軟件調(diào)整，根據(jù)其設(shè)定值確定記錄時(shí)間*長(zhǎng)可達(dá)26年多。記錄儀工作溫度受電池限制，即鋰電池：-20至100℃；鋰亞電池：-20至80℃，堿性電池：-10至50℃。量程及精度由探頭決定，量程：可達(dá)-40至300℃，0至99%RH；精度：±2%RH～±3%RH，±0.2℃～±0.5℃；防護(hù)：IP65防水、防塵。HT601A記錄儀器尺寸：100mm*71mm*26mm，HT601A采用的電池為低功耗鋰亞電池，使用壽命可達(dá)3年以上。

PC界面：強(qiáng)大的軟件處理系統(tǒng)－HTC軟件。軟件支持是記錄儀的一部分，其主要功能為：設(shè)定記錄間隔（1s～24h任意可調(diào)），設(shè)定停止方式，設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間，讀取數(shù)據(jù)并顯示測(cè)量數(shù)據(jù)、歷史曲線(xiàn)等，提供打印功能，把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為EXCEL或WORD文檔形式等等功能，這是數(shù)據(jù)記錄儀不可分割的一部分。一個(gè)好的上位機(jī)軟件能夠提供記錄儀*廣泛的支持，通過(guò)上位機(jī)的支持，鍵盤(pán)等不必要的零件解放了，同時(shí)提供出更多的資源以利用。

典型應(yīng)用：
食品儲(chǔ)運(yùn)：由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
      當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。目前有幾家杰出食品公司，通過(guò)使用HT601A找到了科學(xué)管理冷藏運(yùn)輸?shù)挠辛k法。