一般常用優良濕度、相對濕度和飽和差三種不同量度方法來表示空氣濕度。
　　 1、優良濕度。指每立方米空氣中所含水汽的克數。通常用水汽壓大小來表示，其單位為百帕或毫米。優良濕度大，空氣比較潮濕；優良濕度小，空氣比較干燥。在一定溫度下，空氣中的水汽含量有一個*大的限度，達到這個限度時的水汽壓，叫飽和水汽壓。飽和水汽壓隨著空氣溫度的升高而迅速變大。
　　 2、相對濕度。指空氣中的實際水汽壓（即優良濕度）與當時溫度下飽和水汽壓的百分比。相對濕度是個百分數，沒有單位。相對濕度小，說明當時的空氣遠沒有達到飽和狀態，空氣高燥；相對濕度大，表明接近飽和，空氣潮濕。這種表示方法，便于對不同溫度下的濕度進行比較，其用途廣泛，農業上用此方法表示空氣濕度，是我們介紹和掌握的重點。
　　 3、飽和差。指當時溫度下的飽和水汽壓與空氣中實際水汽壓之間的差值。飽和差越小，說明空氣越潮濕，飽和差越大說明空氣越干燥。