生化培養箱具有制冷和加熱雙向調溫系統，溫度可控的功能，是生物、遺傳工程、醫學、衛生防疫、環境保護、農林畜牧等行業的科研機構、大專院校、生產單位或部門實驗室的重要試驗設備，廣泛應用于低溫恒溫試驗、培養試驗、環境試驗等。生化培養箱控制器電路由溫度傳感器、電壓比較器和控制執行電路組成。
生化培養箱的特點是：
1 采用鏡面不銹鋼內膽，箱體采用鋼板噴塑，四角半圓弧，易清潔，箱內隔板間距可調；
2 屏幕液晶顯示 ，多組數據一屏顯示，簡單易懂，便于觀察和操作。操作簡單且控溫精度比原有數字表高；
3 配用國際上的模糊PID智能溫度控制器，波動小，帶定時功能(0-9999min)；
3 設有獨立限溫報警系統，超過限制溫度即自動中斷，保證實驗安全運行，不發生意外；
4 具有4～20mA標準電流信號，RS485接口可連接記錄儀和計算機，能記錄溫度參數的變化狀況；
5的不銹鋼循環風道，強迫空氣循環，溫度均勻；
6.帶定時功能鍵的數顯微電腦溫度控制器，控溫可靠；
7.采用鏡面不銹鋼內膽，半圓弧四角易清潔，箱內擱板間距可調；
8.采用玻璃觀察窗，觀察方便明了。
生化培養箱是生物體從環境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也叫同化作用；后者是生物體內的原有物質轉化為環境中的物質，也叫異化作用。
同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成。中間代謝就是研究其中的化學途徑的。如糖元、脂肪和蛋白質的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰，進入三羧酸循環，后生成二氧化碳。
在物質代謝的過程中還伴隨有能量的變化。由于結構分析技術的進展，使人們能在分子水平上深入研究它們的各種功能。酶的催化原理的研究是這方面突出的例子。生化培養箱結構域是個較緊密的具有特殊功能的區域，連結各結構域之間的肽鏈有的活動余地，允許各結構域之間有某種程度的相對運動。蛋白質的側鏈更是不在快速運動之中。蛋白質分子內部的運動性是它們執行各種功能的重要基礎。