很多媽媽喜歡一次性多買幾箱奶粉，在家囤著慢慢吃，省錢又方便。但zui近有媒體報道，奶粉罐里充裝了一種“保鮮氣”，以保鮮抑菌。但有的奶粉，充裝的保鮮氣，本身不利于產品保存。另外，一些奶粉罐的密封性并不好，氧氣容易滲透進去，時間一長會造成奶粉營養的氧化流失，甚至使未開罐的奶粉，在保質期內就變質。奶粉罐里，真的有“保鮮氣”嗎？有關人士用奶粉殘氧儀作了相關實驗。

   ■實驗道具：

  1.200元左右不同品牌的奶粉，共7罐，保質期均為兩年。

  2.測試儀器：奶粉殘氧儀。

  ■實驗步驟：

  14：00-14:30機器預熱，以適應環境。此時機器上顯示的氧氣含量為20.6%。

  14:30將黑色軟膠墊貼在A奶粉罐的鋁膜上，用細針穿透膠墊扎進鋁膜，儀器上顯示的數據為，氧氣含量1.91%，二氧化碳含量7.7%。

  14:40用同樣的方法，測出B奶粉罐內，氧氣含量為5.25%，二氧化碳含量為0.4%。

  14:50C奶粉罐內，氧氣含量為2.30%，二氧化碳含量為23.5%。

  15:00D奶粉罐內，氧氣含量為4.95%，二氧化碳含量為0.0%。

  15:10E奶粉罐內，氧氣含量為1.97%，二氧化碳含量為49%。

  15:20F奶粉罐內，氧氣含量為12.10%，二氧化碳含量為2.9%。

  15:30G奶粉罐內，氧氣含量為15.00%，二氧化碳含量為1.5%。

  ■實驗結果：

  大多數的奶粉罐中，氧氣含量在5%上下，但F、G奶粉（兩種奶粉屬于同一個品牌）的密封罐內氧氣含量都超過了10%。

   由此可見奶粉包裝的密封性非常重要，然而市場上并沒有密封的包裝，這便需要對奶粉包裝進行密封完整性測試。目前內容常用的密封測試方法是水浴法，水檢法只能夠檢出25微米以上的漏孔，然而奶粉的氧分子和水分子，是在10-15微米的漏孔情況就能對產品質量產生很大的影響。

   另外水檢法，是一種破壞型檢測方式，奶粉生產企業，采用水浴法的話，每年僅僅在密封檢漏方面就需要花費很大的成本。上海眾林機電設備有限公司代理的美國PTI325的密封測試儀，采用的無損檢測方法，zui低漏點可以小至10微米。檢漏精度遠遠高于傳統的水浴法。

    有些工作食安辦也有在關注奶粉包裝密封性，食安辦工作人員表示，關于奶粉罐內的氣體成分國內還沒有制定具體的標準，也并未納入檢驗范圍。奶粉罐內的氧氣含量當然是越少越好。如果奶粉罐內氧氣含量過高，時間長了，可能影響奶粉的品質，甚至滋生細菌。然而目前，奶粉包裝中的氧含量具體低到什么程序，國家沒有一個明確的標準。

     為了保證消費者的健康安全，奶粉企業務必在奶粉流通市場前作好包裝密封性檢測。若是包裝有50微米漏點，滯留6 天，O2 含量將從~1% 變為~2.5%.會嚴重影響奶粉的品質。美國PTI Veripac325密封測試儀，采用真空衰減法原理，讓破壞性檢測不再發生，為企業大大節省了包裝密封檢測成本，是企業長遠發展的儀器。

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