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白度計的操作說明2025/06/24

白度計用于測量物體表面的蘭光白度，符合JB/T9327-1999白度計標準，測定結果數(shù)碼顯示，也可用打印機將數(shù)據(jù)打印出來，操作簡便、精度高。適用于面粉、淀粉、米粉、食鹽、紡織品、印染、化纖、塑料、瓷土、、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、紙張、紙漿等行業(yè)需對產(chǎn)品白度進行測定的部門。開機預熱－校零校標－測試樣品－關機1.開機預熱20分鐘。2.按下儀品座，將校零黑筒放入，輕輕地將樣品座上升至測量口，等顯示值穩(wěn)定后，調(diào)整“校零”電位器，使白度計顯示值“0”。器的樣3.按下樣品座，將校零黑筒取下，將校正用

油脂煙點儀簡介2025/06/24

油脂煙點儀簡介油脂煙點儀依據(jù)國家標準研制的的用于測定植物油脂煙點的專用儀器。簡介油脂煙點儀是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“**法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。油脂煙點儀樣品被加熱后產(chǎn)生煙霧，當觀測到有少量、連續(xù)帶藍色的煙（油脂中熱分解物）時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點。該儀器結構簡單直觀，價

圓形驗粉篩測面粉粗細度方法說明2025/06/24

面粉的粗細度與小麥粉的生化性質(zhì)以及小麥粉制品的食用品質(zhì)有關。因而隨著食品工業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高，對食品基礎原料小麥粉提出了更高的要求。如英國的拼干粉要求粒度在30~90μ之間、夾心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麥粉的粗細度監(jiān)測可以使用驗粉篩來進行測定分析。這種方法是現(xiàn)今使用比較多的檢測方法，儀器按國標法研發(fā)，性能穩(wěn)定，操作方便。因而該方法適用于面粉、淀粉、米粉、配合飼料等粉類物料加工精度的檢測，同時也可用于檢驗這些加工廠篩絹、篩網(wǎng)是否損壞，是粉類粗細度測定*理想的檢測設備。那么圓形驗粉篩在

磁性金屬物測定儀的結構2025/06/24

磁性金屬物測定儀JJCC是根據(jù)GB/T5509-2008《糧油檢驗粉類磁性金屬物測定法》國家標準規(guī)定研制生產(chǎn)的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用檢測儀器。通常磁性金屬物測定儀由兩部分組成，即金屬檢測儀與自動剔除裝置，其中檢測器為核心部分。檢測器內(nèi)部分布著三組線圈，即發(fā)射線圈和兩個對等的接收線圈，通過中間的發(fā)射線圈所連接的振蕩器來產(chǎn)生高頻可變磁場，空閑狀態(tài)時兩側(cè)接收線圈的感應電壓在磁場未受干擾前相互抵消而達到平衡狀態(tài)。一旦金屬雜質(zhì)進入磁場區(qū)域，磁場受到干擾，這種平衡就被打破，兩個接收線圈的感應電壓

面筋儀測定小麥面粉濕面筋的實驗步驟2025/06/24

面筋儀測定小麥面粉濕面筋的實驗步驟一、實驗測定小麥面粉濕面筋時所采用的材料、試劑和儀器：小麥面粉樣品，氯化鈉，MJ-IIA型面筋測定系統(tǒng)，面筋儀二、實驗步驟(1)滴幾滴水到有機玻璃壓塊的小孔中。(2)把200目的篩網(wǎng)裝入細洗滌杯中，用水濕潤篩網(wǎng)以形成毛細管水橋，盡量防止面粉丟失；但多余的水分要去掉，將洗滌杯在毛巾上輕拍三次，以除去多余的水分。(3)用精度為1／100g的天平，稱取10g面粉樣品，輕輕倒入洗滌杯中，再輕輕搖動使粉層平整均勻。(4)用吸量管吸取2%的氯化鈉溶液4.8mL，緩緩均勻的滴

電動篩選器介紹2025/06/24

電動篩選器又叫電腦篩選器，采用臺式結構，由高精密電機作傳動，篩體由三點平面支撐，通過偏心連桿機構作平面回轉(zhuǎn)運動，具有結構緊湊合理、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、性能穩(wěn)定、操作方便等優(yōu)點，在電控部分采用單片機控制正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)，所控制的正反轉(zhuǎn)時間精度高，程序性能牢靠，而且可以不關電源反復工作。廣泛適應糧食、油料的篩選測定，是農(nóng)業(yè)育種所必需的篩理分級設備。電動篩選器的應用范圍是非常廣的，它已經(jīng)廣泛的應用于收購、保管、加工、儲運及科研、衛(wèi)生等糧食部門，而電動篩選器與谷物選篩配套后，廣泛的適用于糧食、油料的篩選測定，是農(nóng)業(yè)育種

冷原子熒光測汞儀的測量方法2025/06/24

汞及其化合物屬于劇毒物質(zhì)，特別是有機汞化合物。天然水中含汞極少，一般不超過0.1ug/L。我國飲用水標準限值為0.001mg/L。大多院校以及科研單位都選用測汞儀來測量，以下就有幾種冷原子熒光測汞儀的測量方法：（1）冷原子吸收法，該方法適用于各種水體中的汞的測定，其*低檢測濃度為0.1-0.5ug/L汞（因儀器靈敏度和采氣體積不同而異）。原理為：汞原子蒸氣對253.7nm的紫外光有選擇性吸收，在一定濃度范圍內(nèi)，吸收光與汞濃度成正比。水樣經(jīng)消解后，將各種形態(tài)汞轉(zhuǎn)變成二價汞，再用氯化亞錫將二價汞還原

降落值測定儀的測量說明2025/06/24

降落值測定儀的測量方法如下：將稱好的試樣倒入粘度管內(nèi)，并將粘度管及試樣傾斜成450角，再用加液器或吸移管加入25mL20±5℃的水，立刻蓋緊橡皮塞，用手連續(xù)猛烈搖動20次，bi要時可增加搖動次數(shù)，得到均勻無粉狀物的懸浮液。取下橡皮塞，立即將攪拌器插入粘度管中，并將管壁上粘著的懸浮物推入懸浮液中。迅速將粘度管和攪拌器套入膠木管架并穿過水浴蓋孔放入沸水浴中[沸水浴溫度調(diào)節(jié)見附錄A（補充件）]，立刻開啟自動記時器，儀器上的膠木壓座自動伸出壓緊攪拌器上的膠木塞，粘度管浸入水浴5s后，攪拌器開始以每秒上下

電動篩選器原理2025/06/24

電動篩選器是一種性能優(yōu)的新機型，選擇重心低臺式結構，高精度蝸輪副作變速傳動，通過偏心連桿機構作平面回轉(zhuǎn)運動，篩體由三點平面支承，在機內(nèi)平衡裝置的作用下，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，固定，操作方便。選擇多功能電子定時器作定時控制，定時精度高，選擇范圍廣。整機結構緊湊合理，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定，操作方便，堅固耐用，是現(xiàn)行國家標準對粉類粗細度測定的的產(chǎn)品。電動篩選器原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，不同顆粒的樣品彼此分離，根據(jù)篩上物殘留量計算出糧食的粗細度。電動篩選器結構上選擇重心穩(wěn)定、精度高的蝸輪蝸桿作變速傳動，通過偏

油脂煙點儀測量煎炸食品的油脂煙點下降2025/06/24

煎炸食品的油脂。經(jīng)過一個時間的使用后，質(zhì)量有明顯地下降。主要表現(xiàn)在油脂的粘度增加(即聚合三甘醋的含量增高)。酸價上升，顏色變深，油脂煙點儀測量其煙點下降，泡沫增多。油脂的使用價值大大降低，有時甚至達到無法使用的程度。為了改善煎炸油脂的質(zhì)量下降情況，必須從多方面著手，防止油脂的熱氧化劣變現(xiàn)象。例如:煎炸食品時盡量控制在較低的溫度，尤其要防止局部過熱現(xiàn)象。使用飽和程度較高的油脂減少油脂的氧化作用。在煎炸食品時。增加油脂表面的水蒸氣，以減少與空氣的接觸，降低氧化作用等等。加入抗氧化劑也是一個有效的方法

微量鈾分析儀的應用2025/06/24

微量鈾分析儀采用紫外熒光法測定液體樣品中的微量鈾。鈾在液體中以鈾酰離子（uO2）2+存在，用加入一種特制的J-22鈾熒光增強劑，使鈾酰離子絡合成熒光效率很高的單一絡合物。該絡合物受到紫外光脈沖激發(fā)產(chǎn)生500nm，522nm，546nm波長的熒光。微量鈾分析儀采用生產(chǎn)的紫外新光源，該光源的主要特點是性能穩(wěn)定、；所用的脈沖光管壽命可達5年，如用標準加入法能分析8萬個樣品。電路設計采用新穎的單片機，測試時的所有操作只要按中文提示輕輕點擊液晶觸摸屏上的對應選項，就可用標準加入法、曲線法分析樣品，由單片機

容重器基本介紹2025/06/24

容重器基本介紹反映了水稻、玉米子粒的飽滿程度，受水分、雜質(zhì)的影響。玉米容重如今作為定等的依據(jù)，代替了過去的純糧率。概念是測量糧食等級的專用測量工具，容重器容重是單位體積的重量，小麥、玉米容重是一升小麥、玉米在標準的容重器實驗下的重量（克）。用途或者說，如一升,就是一個單位容積。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。容重器重量越大,表示蟲蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少。尊敬的客戶：本公司還有電動篩選器、圓形驗粉篩、油脂煙點儀等產(chǎn)品，您可以通過網(wǎng)頁本公司的服務電話了解更多產(chǎn)品的詳細信息，至善至美的服務是我們的

面筋儀解析面粉的面筋質(zhì)特性2025/06/24

為什么小麥粉會制作成多種多樣的食品呢？是因為面粉中含有的面筋，面筋是小麥蛋白質(zhì)存在的一種特殊形式，小麥蛋白質(zhì)是功能性蛋白質(zhì)，具有形成可央持氣體從而生產(chǎn)出松軟烘烤食品的強韌黏合面團的功能特性。而對于面筋的品質(zhì)，我們一般采用面筋儀進行檢測，面筋儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定。面筋的組成：面筋儀可用于檢測面筋的含量和質(zhì)量，面筋是較為復雜的蛋白質(zhì)水合物，面筋中除含有少量的脂肪、糖、淀粉、類脂化合物等非蛋白質(zhì)物質(zhì)外，主要有水、醇溶蛋白和麥谷蛋白所組成

面筋儀概述2025/06/24

面筋儀概述根據(jù)2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分：面筋儀廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。面筋儀在離心作用下，按GB/T5506.2-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。技術參數(shù)1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min2、細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80um（200目）金屬篩3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為8

冷原子熒光測汞儀的基本原理2025/06/24

低壓汞燈發(fā)出253.7nm譜線，照射到被測樣品生成的汞蒸汽上，汞原子輻射出熒火，由光電倍增管轉(zhuǎn)換成電信號，經(jīng)放大、A/D轉(zhuǎn)換后由單片機進行數(shù)據(jù)處理、LED顯示、打印出測試結果。儀器采用過量的氯化亞錫與樣品中的充分反應,其反應式如下:HgCl2+snCl2-SnCl2+Hg(氣體)生成的汞蒸汽在載氣的帶動下,從原子嘴中噴出,冷原子熒光測汞儀接受由低汞燈發(fā)出波長為253.7nm的激發(fā)光照射,基態(tài)汞原子被激發(fā)到高能態(tài),當返回到基態(tài)時輻射出共振熒光,此熒光經(jīng)聚光鏡聚焦于光電倍增管,實現(xiàn)光電轉(zhuǎn)換,光電流經(jīng)

面筋測定儀分析面筋質(zhì)的性質(zhì)2025/06/24

面筋的質(zhì)量和含量對面食品的制作來說十分重要，面筋含量的過多或過少對面食品的質(zhì)量都會產(chǎn)生不同程度的影響，因此，杭州大吉光電儀器研發(fā)并生產(chǎn)了面筋測定儀對面筋的含量進行檢測，大吉光電除了生產(chǎn)該儀器還研發(fā)了面筋儀、降落數(shù)值測定儀、磁性金屬物測定儀等儀器，這些儀器都是專門用于檢測面筋含量和質(zhì)量的。，面筋質(zhì)的性質(zhì)決定著小麥的主要用途和小麥的食用品質(zhì)，衡量面筋質(zhì)品質(zhì)的項目主要有顏色、氣味、彈性和延伸性，而面筋的質(zhì)量，目前，大家大部分都使用面筋測定儀進行測定。下面為大家詳細介紹面筋質(zhì)的性質(zhì)。顏色：新鮮上等的面筋

植物油脂煙點自動測定儀的研究前景2025/06/24

植物油脂煙點自動測定儀的研究前景較早煙點主要采用目視法測試，由于受到不同檢測者對縷藍煙的理解和敏感度不同而造成的主觀偏差，實驗室的空氣流動、檢測者的呼吸以及檢測者在觀察到縷持續(xù)藍煙再讀取溫度計讀數(shù)所造成的讀數(shù)滯后等人為因素對結果準確度的影響，造成結果偏差很大。而植物油脂煙點自動測定儀是克服目視法測定的過程中的缺陷而研制的。油脂煙點儀是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“**法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、

降落數(shù)值測定儀的意義性2025/06/24

降落數(shù)值的測定能夠正確地評估小麥因各種緣由形成的著水發(fā)芽的程度。降落數(shù)值測定儀即是專門用于測定降落數(shù)值的儀器，該儀器履行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》規(guī)范，因而能夠被各類檢測組織所認同。運用降落數(shù)值儀能夠正確的評估小麥的發(fā)芽程度，防止人工肉眼辦法的差錯。由于降落數(shù)值跟小麥發(fā)芽時刻長短、發(fā)芽份額成正比。但是，用降落數(shù)值儀測得小麥的降落數(shù)值之后，運用小麥降落數(shù)值決議小麥收買價格。如今上通用的分類辦法為：一類是能夠運用的小麥，降落值在190秒以上；

激光鈾分析儀的工作要求2025/06/24

激光鈾分析儀設計中采用較新光電接收器件與單片機，對熒光信號進行放大，取樣、積分、多次累積后由儀器上的液晶屏（液晶屏采用的是觸摸式液晶屏）顯示，并可按中文提示點擊液晶屏上對應的選項，測試樣品可用標準加入法、曲線法，打印機可記錄每次樣品測試的熒光計數(shù)及較終測試結果，大大減輕了測試工程師的工作量。該儀器是家將計算機與微量鈾分析儀一體化，而且還設計了RS232串行接口可把測試數(shù)據(jù)輸出到計算機。激光鈾分析儀工作條件：1、電源電壓220V±5%,50Hz±0.5Hz,在電壓變化較大的地區(qū)需用交流穩(wěn)壓器。2、

面筋儀工作原理2025/06/24

面筋儀工作原理簡介面筋儀廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506.2-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。技術參數(shù)1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min2、細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80um（200目）金屬篩3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800um（26目）金屬篩4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min5、和面時間：