檢測牛奶的聲速和聲衰減系數(shù)，來檢測牛奶里面不同成分的含量。檢測類型牛奶檢測，一般檢測乳脂含量，比重，蛋白質(zhì)含量，乳糖，糖感官評定，理化檢驗，微生物，摻雜乳，水分、溶解度和雜質(zhì)度等！用的設(shè)備一般乳稠計，羅茲哥特里抽脂瓶，毛氏抽脂瓶，冰點儀，蓋勃乳脂計，PLC雜質(zhì)度過濾機，索式抽脂器等。檢測項目理化指標：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、總干物質(zhì)等營養(yǎng)素維生素、礦物質(zhì)、微量元素、營養(yǎng)強化劑等微量成分。有害物質(zhì)：獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬等環(huán)境污染物。添加劑：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗劑、防腐劑等摻假物質(zhì)。微生物指標：細菌、病原性微生物等。參考資料編輯區(qū)域檢測類型檢測項目檢測類型檢測項目詳情>>
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