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積雪公路的守護者——融雪劑2018/01/09
2018年1月3日開始,全國迎來大范圍強降雪,部分地區出現暴雪,多地積雪深度破紀錄,部分地區積雪深度甚至超過40厘米,多地同時發布暴雪黃色/橙色預警信號。雪后更要當心!——多地發布道路結冰預警道路積雪應及時清掃此次強度大、范圍廣的降雪過程對民眾生活,特別是交通出行的影響較大。為了應對降雪影響,各地市政部門積極應對,多部門聯動進行除冰清雪,在積雪較厚的坡道、立交、隧道、公路等地大量拋撒融雪劑,消除道路積雪,為車輛出行提供保障。融雪劑顧名思義,其作用是融雪化冰,代替食鹽主要作為城市道路、高速公路、機
護發素粘度測量——VISCO™微思科2017/12/26
冬天,由于天氣干燥的原因,很容易產生靜電。見面握個手,啪的一下,突然感到指尖針刺般刺痛。身體碰撞一下,立即又啪啪閃光;碰上金屬的東西,又啪一下,嚇得小心臟都跳出來了。zui可怕的還是梳頭的時候,頭發都是“飄”起來,一股莫名的殺氣!剪不斷理還亂!解決頭發毛燥,zui簡單zui常用的方法,就是護發素。大家有沒有發現?以前曾經風靡一時的“二合一”洗發水都不見了,現在都是洗發水+護發素的節奏。原來:洗發水是讓頭發的毛鱗片打開,護發素是讓毛鱗片閉合,所以要分開用。也就是說,洗發水是清潔頭發,護發素是滋潤頭
油炸食品的安全員2017/12/12
TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一個評測指標,但不是測油中的重金屬含量,而是測煎炸油中的極性組分。煎炸油的極性組分是一個什么樣的指標呢?煎炸的本質是一個脫水過程,當食品被煎炸時,水分及水分中的物質受到加熱并被傳送出食品,進入到周圍的油中。油在高溫并有水份存在的條件下,非常容易發生水解反應。除此之外,油脂在高溫下還會發生一系列的氧化、聚合、裂解等反應。這些反應生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物,這些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)極性大,被稱為極性組分。許多國家把煎
VISCO™微思科,讓你的粘度測量化繁為簡!2017/12/12
涂料的粘度又叫涂料的稠度,是指流體本身存在粘著力而產生流體內部阻礙其相對流動的一種特性。這項指標主要控制涂料的稠度,合乎使用的要求,其直接影響施工性能、漆膜的流平性、流掛性。通過測定粘度,可以觀察涂料貯存一段時間后的聚合度,按照不同施工要求,用適合的稀釋劑調整粘度,以達到刷涂、有氣、無氣噴涂所需的不同粘度指標。粘度作為反映流體物理性質的一個重要指標,其大小直接反映出流體流動時,各流層之間的摩擦阻力的大小。1.涂裝施工時涂膜厚度不容易控制,會比較厚,當然你也可以理解為費料;2.流平性能不好,就是不
關于潤滑油的那些事2017/11/16
作為全面評價潤滑油質量的標準,世界各國已經基本趨向一致,建立了潤滑油理化指標、模擬試驗和臺架試驗、行車試驗等四部分構成的質量標準基本體系。理化指標是基礎作為衡量潤滑油基本性能的理化指標包含:運動粘度、低溫動力粘度、粘度指數、閃點、傾點、高溫高剪切粘度、蒸發損失、沉積物、水分、泡沫性、殘碳、中和值、硫酸鹽灰分和各種元素含量等等。這些理化指標是衡量潤滑油的基本如果連理化指標都不合格,則后面的模擬試驗和臺架試驗更無從談起。因此,理化指標檢測作為技術*抽查潤滑油質量的*手段,尤為重要。潤滑油是工業機器設
VISCO旋轉式粘度計在涂料面漆中的作用2017/09/12
在油漆系統中,底漆是zui先的被刷上去的那一層,它zui主要的作用就是使漆的面平整,從而對面的漆起支撐的作用,令油漆的面看起來更為豐滿,而面漆是整個油漆系統中的zui后一個“守關者”,它能體現整個漆面的光澤、手感、抗劃傷情況等等特點,因此面漆的好壞直接決定了整片漆膜的好壞。涂層的厚度主要依靠底漆提供,而面漆主要起裝飾和保護作用。而在絲綢等紡織品上印刷字體或圖案,有專門的紡織品印花涂料。絲綢網印刷不能用普通油漆,因此,絲綢類用的印花涂料,印花涂料通常情況下為澄清、透明且有一定亮度的液體。粘合劑在印
ATAGO水果無損測糖儀可現場給蘋果測糖度 (Brix)2017/09/07
正值金秋時節,我國是世界*水果生產大國,在國內,水果市場也被國外水果壟斷,其中一個很重要的原因是品種混雜、質量優劣不齊,蘋果采收后,由于大小、成熟度和商品性的不同,應進行分級,其中糖度和酸度是評價蘋果成熟度的重要指標,而這些指標難以從外部進行鑒別,傳統的檢測方法往往采用抽樣方式的物理和化學檢測,化學方法大多存在分析過程比較復雜、耗時長、檢測費用高、技術條件復雜、難于實現即時監控及需要破壞樣品等缺點。市場上的農產品越來越多樣化,生產者除了要保持農產品的新鮮度外,還要確保有好的口感和營養價值,因此,
ATAGO咖啡濃度計測量要點知多少2017/09/05
咖啡店萃取率一般規律:過低的萃取率會有酸味感;濃度高則味重;過高的萃取率會有苦味感;濃度低則味淡。ATAGO咖啡濃度計測量注意事項:請用常溫純凈水或蒸餾水中進行歸零操作。確保PAL-COFFEE濃度計的儀器和歸零用水均為室溫。請確保樣品槽清潔。棱鏡面殘留的物質會妨礙到正確測量。咖啡測量結束后,請使用棉簽或紙巾沾取純凈水或乙醇仔細擦拭,確保清潔。ATAGO咖啡濃度計測量要點:*常規要點沖煮杯后的咖啡可能會濃度不均,攝取樣品前輕輕攪拌,可確保測量的穩定性。溫馨提示:測出來的數值將顯示為咖啡和糖的總濃
咖啡愛好者之調配控制咖啡的萃取2017/09/05
*的咖啡愛好者僅僅是為了品嘗到美味的咖啡,想必都會尋求級的咖啡豆,級的水,級的萃取器具和zui*的咖啡師,并不斷追求那的一杯咖啡吧。體驗的*步就是咖啡進入口中的“口感”。咖啡較濃或者較淡,都會讓咖啡給人的感覺發生很大變化。咖啡的味道會被咖啡生豆,烘焙,萃取等各種各樣的因素所左右。烘焙師傅采用嚴格挑選的咖啡生豆,結合自己的豐富經驗,以方式烘焙出的烘烤咖啡豆,如果沒有經過的萃取,那么同樣無法誕生“zui的一杯咖啡”。為此,ATAGO(愛拓)咖啡濃度計對咖啡豆能萃取出多少咖啡這一萃取率指標進行計算。通
護發素中粘度流動性質量均勻的重要意義2017/07/20
護發素和其他軟膏類一樣屬于半固體制劑,護發素亦稱潤絲,一般與洗發水成對使用。洗發后將適量護發素均勻涂抹在頭發上,輕柔一分鐘左右,再用清水漂洗干凈,故也有人稱為漂洗護發劑,屬于發用化妝品。護發素從外觀形態上分為透明型和乳液型兩種,市場上較為常見的是乳液型產品。護發素主要是由表面活性劑、輔助表面活性劑、陽離子調理劑、增脂劑、油份、螯合劑、防腐劑、色素、香精及其他活性成分組成。其中,表面活性劑主要起乳化、抗靜電、抑菌作用。護發素用于洗發、護發產品中能賦予頭發較*的濕梳理性、柔順性以及爽滑的感覺,泡沫細
原來只要使用鹽度計,調味牛排能變得如此簡單2017/06/06
決定牛排味道的是腌制汁的鹽度,其次是香料;牛排的秘制醬料和*工藝打造美食產品,口感出眾、濃香四溢,時常使美食愛好者贊不絕口。牛排對于中國人來說已經不再是一個新鮮的詞匯,牛排也逐漸的深入到中國的飲食文化之中,為廣大的飲食男女所喜愛。在餐飲經營時,面對員工的流失,如何控制菜式的味道保持如一,腌制調配醬料配方不因廚師的變動而有變化,一直困擾著眾多經營者。例如腌制汁的調配存在各式各樣,每一種的味道和成分都是不同的,如果可以測量牛排腌制調配醬料的鹽度和糖度,就會非常有用;為了解決廣大餐飲經營者這個問題,便
蘋果出售標識糖度,助推蘋果產業發展2017/06/02
按糖度分級出售蘋果,蘋果糖度級別從2.5元~4元論個收購,由此果農增強了生產精品蘋果的意識,賣蘋果的觀念也發生了變化,由原來的按斤賣變為以糖度、按個賣。糖度是指100克糖溶液里,所含固體物質的溶解克數,是表示糖液中固形物濃度的單位,用來測定蔗糖濃度。由于糖液具有折光性和旋光性,因此可以用帶有蔗糖百分含量刻度的折光儀或旋光儀測糖計來測量糖度。評價一個水果甜不甜,每個人都有自己的口味。市民如何通過看糖度標識來選購水果,適當的酸度和糖度搭配起來才會產生“美味”,糖度標識僅供參考蔗糖含量。陜西是中國蘋果
保持健康生活方式,控制高血壓,從限鹽做起2017/05/25
每年10月8日是我國“全國高血壓日”,主題是“鹽與高血壓”,為提高廣大群眾對高血壓危害健康嚴重性的認識,引起各級政府、各個部門和社會各界對高血壓工作的重視,動員全社會都來參與高血壓預防和控制工作,普及高血壓防治知識,增強全民的自我保健意識。鹽是人體中*的物質,它能調節人體內水份均衡的分布,維持細胞內外滲透壓,同時,還保證*作用所必需的酸堿度,維持機體內酸堿度的平衡和體液的正常循環。鹽的攝入對人體健康的影響不容小覷,吃鹽過少會造成體內的含鈉量過低,發生食欲不振,四肢無力,暈眩等現象。但是鹽的過量攝
造紙法煙草薄片中萃取液濃縮調配實時監測工藝管理2017/05/05
“造紙法煙草薄片”是運用煙葉再造技術將煙草生產過程中的煙梗、煙末以及部分煙葉按造紙原理經過加工處理,制成接近天然煙葉的薄片,再用于卷煙生產的一種*的煙草生產工藝。造紙法薄片相比其他工藝生產的煙草薄片更有利于卷煙降焦減害并改善卷煙內在品質。工程的建設不僅能產生經濟效益,還會產生良好的社會效益。“造紙法煙草薄片”是一種*的煙草生產工藝,就是將煙葉碎片、煙末、煙梗等,用造紙工藝加工,再造煙葉,提高煙草利用率。卷煙生產中每使用1萬噸造紙法煙草薄片,就相當于節省了7萬畝煙葉的種植土地,煙草薄片的生產和使用
海洋科普:觀測海水鹽度*2017/05/04
在電影《后天》中,因為海水溫度和鹽度的異常,使得密度流中斷,低緯度熱量無法傳輸到高緯度,破壞了北大西洋暖流所維持的美國溫潤氣候,導致災難性天氣的出現。雖然影片中使用了夸張的藝術手法,但現實中這個案例卻并不是無據可依。海洋在氣候變化中起到重要作用,故而對海水的溫度、鹽度的觀測*。科學普及與公眾開放是高等學校及國家重點實驗室應承擔的社會責任,作為活動的實施主體,COSEEChina于2010年成立,由國內七所涉海大學共同發起,已開展一系列面向公眾的開放日、通識課程、講座、中學生夏令營等科普活動,向公
植物蛋白軟飲料更讓老百姓青睞2017/04/26
現在人們越來越關注健康,軟飲料成為消費的飲料。軟飲料(softdrink)是酒精含量低于0.5%(質量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。軟飲料的品種很多。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類;按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常采用*種分類方法。中國健康調查發現,攝入更多的蛋白與高大的身材之間確實有顯著關系,但是這個效果主要來自植物蛋白。報告指出,
您的脫模劑濃度達標了嗎?2017/04/10
脫模劑對生產汽油機用的鋁合金壓鑄件起到重要作用,所以,正確的管理脫模劑濃度直接影響壓壓鑄件廢品率的高低。在鑄件產品的生產過程中,為了將產品從模具中順利取出而使用的化工溶劑,叫作脫模劑。如果脫模劑的濃度過低,會發生產品著色,或者鑄件的部分會發生缺損;如果脫模劑的濃度過高,會導致脫模困難,需施加外力將產品從鑄件中取出,有時會導致產品變形。目前采用人工管理濃度的工廠好像更多一些,但是隨著科學的日新月異,當前引進在線折光儀后,則生產車間作業人員無需移動即可確認數值;由于在線折光儀具有警報功能,即便生產車
熟食中溫度變化對鹽度和味道的重要影響2017/03/31
熟食中決定味道來源于鹵料濃度和鹽度,可以通過比例來進行適當控制,使用科學的數值來準確管理,就可以做到味道保持始終如一。熟食中溫度變化對鹽度和味道有著重要影響,烹飪菜肴時選擇晚點放鹽:如果烹飪菜肴時過早的加入鹽分,鹽分就會在烹飪時滲入到食物中,食用起來卻沒有感覺有咸度,如果烹飪菜肴時起鍋時加入同等量的鹽分,口感就會大不一樣了,咸度也適中。決定熟食味道的液體調料的濃度和鹽度尤為重要,但所使用的蔬菜和肉類原料的水分含量也會影響飯菜的口味,所以只是測量液體調料的濃度和鹽度是不夠的,很多熟食關火涼下來之后
發揮面包的美味的重要因素取決于“鹽”2017/03/30
面包的特點是口感甜而不膩,也可以制作成咸味的面包,老少皆宜,適合任何人群,然而確保面包綠色健康新鮮干凈和衛生,是要求高生活品質人士的小吃。根據不同的工藝,口感和味道,可以把面包分為很多類別,但是不管是什么口味的面包,幾乎都使用了鹽。做面包的基本材料是“小麥粉(高筋面粉)、酵母、鹽、水”小麥粉中所含的蛋白質,通過加水揉和變粘而有彈性,做成面包胚。為了使面包胚發酵,酵母是*的。那么,鹽到底起了什么作用呢?吃面包感到咸味的人不多,但是如果面包沒有加鹽的話,一嘗就能嘗出來。沒加鹽的面包,沒有任何味道。那
煎炸類食品在煎炸過程中的品質內控管理2017/03/30
油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。煎炸油在煎炸過程中會發化指標的變化,煎炸油的酸價(酸值),折光指數和極性組分值等均隨時間的延長而增大,而煎炸過程中可以輔助科學檢測工具進行極性組分和酸價(酸值)進行前預測,控制煎炸油
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